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farro - traducción al ruso
Definición
Bolo para os sacrifícios, entre os Romanos.
Caldo de cevada.
Certo bolo de farinha.
Trigo candeal.
(Do lat. farreus. Cp. fárreo)
Wikipedia
Farro é um tipo de trigo tetraplóide (2n = 4x = 28 cromossomos). Os tipos domesticados são Triticum turgidum subsp. dicoccum e Triticum turgidum conv. durum. A planta selvagem é chamada Triticum turgidum subsp. dicoccoides. A principal diferença entre a silvestre e a doméstica é que a cabeça de sementeira madura da planta silvestre estilhaça e espalha a semente no solo, enquanto na casca domesticada a cabeça da semente permanece intacta, facilitando assim a colheita do grão pelo homem.
Juntamente com o trigo Triticum monococcum, o farro foi uma das primeiras culturas domesticadas no Oriente Próximo. Foi amplamente cultivada no mundo antigo, mas agora é uma cultura relíquia em regiões montanhosas da Europa e da Ásia.
